牛食系（《聖惠方》）。
《綱目》
為牛科動物黃牛或水牛的甲狀腺體。
《綱目》："治喉痺，氣癭。"
治癭氣令內消：黃牛食系三具（干者）。納於瓷瓶子中，以瓦子蓋頭，鹽泥固濟，候干，燒令通赤，待冷取出，細研為散。每於食後以粥次調下一錢。（《聖惠方》）
牛食系
出自《本草綱目》
藥材基源：為牛科動物黃牛或水牛的甲狀腺體。
拉丁植物動物礦物名：1.Bos taurus domesticus Gmelin2.Bubalusbubalis Linnaeus.
采收和儲藏：宰牛時取出甲狀腺，洗淨，烘乾。
生態環境：1.其性格溫馴，生長較快。食植物性飼料。
資源分佈：1.全國各地均有飼養。
2.全國大部分地區均飼養，以南方水稻田地區為多。
1.黃牛，體第1.5-2m，體重一般在280kg左右。體格強壯結實，頭大額廣，鼻闊口大，上唇上部有兩個大鼻孔，基間皮膚硬而光滑，無毛，稱為鼻鏡。眼、耳都較大。頭上有角1對，左右分開，角之長短、大小隨品種而異彎曲無分枝，中空，內有骨質角髓。四肢勻稱，4路，均有蹄甲，其後方2趾不著地，稱懸蹄。尾較長，尾端具叢毛，毛色大部分為黃色，無雜毛摻混。
2.角較長大面扁，上有很多任務發紋，頸短，腰腹隆凸。四肢較短，蹄較大。皮厚無汗腺，毛粗而短，體前部較密，後背及胸腹各部較疏。體色大多灰黑色，但亦有黃褐色或白色的。
黃牛的甲狀腺含有二碘酪氨酸(diiodotyrosine)，3，3'-二碘甲腺氨酸(3，3'-diiodothyronine)，3，5，3'-三碘甲腺氨酸(3，5，3'-triiodothyronine)，3，3'，5'-三碘甲腺氨酸(3，3'，5-triiodothyronine)及；甲狀腺素(thyroxin)即3，5,3',5'-四碘甲腺氨酸(3，5,3',5'-trteathyronine)，即甲狀腺素。甲狀腺又含有一種激素蛋白質--甲狀腺球蛋白(thyroglobulin)，含碘0.48%，分子量為650000，其中含有含碘氨基酸；甲狀腺球蛋白是甲狀腺儲存含碘氨基酸的主要形式,三碘甲腺氨酸和甲狀腺素是甲狀腺的重要成分,三碘甲腺氨酸含量甚少，但其作用約為甲狀腺素的5倍。含碘氨基酸是合成它們的中間體。
牛甲狀腺可用於制取甲狀腺激素和降鈣素，其藥理作用見「豬靨」條。
肺；肝經
味甘；性溫
利咽消癭。主喉痺；氣癭
內服：研末，3-6g。
1.《聖惠方》：治癭氣令內消：黃牛食系三具（干者）。納於瓷瓶子中，以瓦子蓋頭，鹽泥固濟，候干，燒令通赤。待冷取出，細研為散。每於食後以粥飲調下一錢。
2.《本草綱目》：治喉痺，氣癭。
波羅蜜樹液。。。《中藥大辭典》：波羅蜜樹液 拼音注音 Bō Luo Mi Shu Ye 出處 《廣西中草藥》 來源 為桑科植物木波羅樹幹中流出的樹脂。用刀刺破樹皮，待有乳白色樹脂流出，即
白葉刺根。。。拼音注音 Bai Ye Ci Gēn 出處 福建 來源 為胡頹子科植物福建胡頹子的根。 生境分佈 生於山野。分佈福建、台灣一帶。 原形態 福建胡頹子，又名：宜梧。
白槍桿根。。。拼音注音 Bai Qiānɡ Gǎn Gēn 來源 藥材基源：為木犀科植物白槍桿的根。 拉丁植物動物礦物名：Fraxinus malacophylla Hemsl. 采收和儲藏：秋、冬季採挖，洗淨，切片，鮮用
白竻薳。。。拼音注音 Bai Le Yuǎn 別名 白茨葉（《分類草藥性》），白竻花葉（《福建中草藥》）。 出處 《生草藥性備要》 來源 為五加科植物白竻的嫩枝葉。全年可采。 原
白花菜。。。《中藥大辭典》：白花菜 拼音注音 Bai Huā Cai 別名 羊角菜（《綱目》），屢析草（《生草藥性備要》）。 出處 汪穎《食物本草》 來源 為白花菜科植物白花菜的全草。