華蟲(《尚書》),疏趾(《禮記》),野雞(《廣雅》),雄雞(《日華子本草》),環頸雉(《脊椎動物分類學》),山雞、項田野雞(《中國動物圖譜·鳥類》)。
《別錄》
為雉科動物雉的肉或全體。
分佈幾遍全國。
體長約90厘米。雌雄異色;雄者羽色華麗;頭頂黃銅色,兩側有微白眉紋。虹膜栗紅色,眼周裸出。嘴淡角色,基部轉黑。頦、喉和後頸均黑,而有金屬反光。頸下有一顯著的白圈,背部前方主要為金黃色,向後轉為栗紅,再後則為橄欖綠色,均雜有黑、白斑紋。腰側純藍灰色,向後轉為栗色。尾羽很長,先端銳尖,中央黃褐色,兩側紫栗色;其中央部貫以多數黑色橫斑,至兩側橫斑亦轉為深紫栗色;翼上覆羽大多黃褐而雜以粟色,向外轉為銀灰色:飛羽暗褐而綴以白斑:胸部呈帶紫的銅紅色,羽端具錨狀黑斑;脅金黃。亦散綴以黑斑;腹烏褐;尾下覆羽栗、褐相雜。腳短而健,呈紅灰褐色,具距;爪短而鈍,黑色。雌鳥體形較小,尾亦較短。體羽大多砂褐色,背面滿雜以栗色和黑色的斑點。尾上黑斑綴以栗色。無距。
平時棲息於漫生草莽或其它蔭蔽植物的丘陵中,冬時遷至山腳草原及田野間,覓食穀類、漿果、種子、昆蟲等。
本動物的腦(雉腦)、尾羽(雉尾)、肝(雉肝)亦供藥用,各詳專條。
食部100克含水分70克,蛋白質24.4克,脂肪4.8克,灰分1.1克;其中鈣14毫克,磷263毫克,鐵0.4毫克。另報道含水分71.96%,粗蛋白質25.28%,粗脂肪1.42%,灰分1.39%。每100克含維生素A7.5國際單位,A原3國際單位,B1_100微克,B2_130微克,C_2毫克。
尾腺分泌的脂狀物質為二酯蠟的混合物,此酯的一個醇成分是赤式十八烷二醇-2,3,脂肪酸成分是C3至C19的奇數及偶數碳的脂肪酸;其體中儲存脂肪則是普通的三甘油酯。
1《本草求真》:"入心,兼入胃。"
2《本草撮要》:"入足太陰經。"
甘酸,溫。
1《唐本草》:"味甘(一作』溫』)。"
2《醫林纂要》:"甘辛,溫。"
1孟詵:"九至十二月食之,稍有補;他月即發五痔及諸瘡疥。"
2《日華子本草》:"有痼疾人不宜食。"
補中益氣。治下痢,消渴小便頻數。
1《別錄》:"主補中,益氣力,止洩利,除蟻瘺。"
2《唐本草》:"主諸瘺瘡。"
3崔禹錫《食經》:"主行步汲汲然,益肝氣,明目,治癖瘑諸淺瘡。"
4《飲膳正要》:"入五味如常法作羹臛食之,治消渴口乾,小便頻數。"
5《醫學入門》:"治痰氣上喘。"
6《醫林纂要》:"溫中補虛,益肝,和血。"
內服:煮食或煨湯飲。
1治渴飲水無度,小便多,口乾渴:雉一隻。細切,和鹽。豉作羹食。
2治消渴舌燋口乾,小便數:野雞一隻。以五味煮令極熟,服二升半已來,去肉取汁,渴飲之。肉亦可食。
3治脾胃氣虛下痢,日夜不止,腸滑不下食:野雞一隻。如食法,細切,著橘皮、椒、蔥、鹽、醬調和作餛飩,熟煮,空心食下。
4治產後下痢,腰腹痛:野雞一隻。作餛飩食。(選方出《食醫心鏡》)
華蟲、疏趾、野雞、雉雞
出自《名醫別錄》
藥材基源:為雉科動物雄的肉。
拉丁植物動物礦物名:Phasianus colchicus Linnaeus
采收和儲藏:四季均可捕捉,以冬季為佳,宰殺後去羽毛及內臟,取肉鮮用。
生態環境:主要棲息在漫生草叢或其他蔭蔽植物的丘陵中。常成對活動,鳴聲宏亮。腳強善走,不善飛翔。雜食性。巢築於草地山坡,4-7月繁殖,1年2窩,每窩產卵6-14枚。
資源分佈:分佈幾遍全國各地。
環頸雉,體長約90cm。雌雄異色,雄者羽色華麗。頭頂黃銅色,兩側有微白眉紋。頦、喉和後頸均黑色而有金屬反光。頸下有一顯著的白圈,背部前方主要金黃色,向後轉為栗紅,再後則為橄欖綠色,均雜有黑、白斑紋。腰側純藍灰色,向後轉為栗色。尾羽很長,先端銳尖,中央黃褐色,兩側紫栗色;其中央部貫以多數黑色橫斑,至兩側橫斑也轉為深紫栗色;翼上覆羽大多黃褐而雜以栗色,向外轉為銀灰色;飛羽暗褐而綴以白斑;胸部呈帶紫的銅紅色,羽端具錨狀黑斑;脅金黃,亦散綴以黑斑;腹烏褐;尾下覆羽栗、褐相雜。雌鳥體形小而尾短,體羽大都沙褐色,背面滿雜以栗色和黑色的斑點。尾上黑斑綴以栗色。無距。虹膜栗紅色;眼周裸出。嘴淡灰色,基部署民黑;腳紅灰褐色,爪黑。
生活習性適應性極強,除南北極外,均有分佈。喜棲息於丘陵地帶草叢和針闊葉混交林灌木叢中。能在-10℃安全越冬,在40℃炎熱環境中仍能生活。膽小易驚,能飛善走,遊走覓食,性強好鬥,有很強的領地行為。獵民稱為「一個山頭一隻雞」,以雄雉為核心控制一定的領地範圍。為雜食性。喜食植物種子、嫩芽、果實、小昆蟲等。
養殖技術11個月齡性成熟,每年4-8月份產卵,年產2窩,每窩6-14枚,蛋重25-309,呈淺橄欖黃色。在人工飼育條件下產蛋量可達年產100-120枚。4-5個月即可性成熟,選擇體質健壯,馴化程度高的公、母環頸雉作為種雞,小群飼養,公母比例為1:6-9,即可保受精率。種雞精料比例比成雞提高5%,並增加適量骨粉和鈣粉。種蛋要每天收集,保存在15-20℃以內。保持期不超過7d即要入孵。種蛋在入孵前要用0.l%的苯扎澳按(新潔爾滅)溶液清洗,浸泡 10min,消毒時要用福爾馬林一高錳酸鉀合劑熏蒸。孵化溫度從第l-20口控制在 37-37.5℃,相對濕度在65%-70%,21-24d出維時降至37℃,相對濕度提高到70%。剛出殼時要在雛盤中停留2h稱為「落盤」。待其羽毛乾燥後,再取出放入育雛箱中育雛。
飼養管理養殖場必須選擇在地勢高燥,背風向陽,環境安靜無污染的地方。可以由環頸雉,也可以由家雞進行孵化,大規模者可用機械孵化器孵化。孵化溫度、濕度要求與家雞孵化相似。育雛工作可應用雛箱,也可以網上牛養或地上子養。育雛溫度在箱育初期控制在32-34t,隨著生長發育每星期可降低2℃,到第6星期時達到20℃左右。環頸維在出殼後12-24h內即可開食,開食飼料宜磨碎、蛋白質較多、易消化,喂前給水,水溫35℃左右為宜。早期防病以雛白痢為主,以後數星期內應驅蟲。環頸雉為野禽,要剪羽控制失飛,斷喙防止喙肛。
1.食部100g含水分70g,蛋白質24.4g,脂肪4.8g,灰分1.1g;其中鈣14mg,磷263mg,鐵0.4mg。
2.另報道含水分71.96%,粗蛋白質25.28%,粗脂肪1.42%,灰分1.39%。每100g含維生素A7.5國際單位,A原3國際單位,B1100μg, B2130μg, C2mg。尾腺(Uropygial gland)分泌的脂狀物質為二酯蠟(Dies-ter wax)的混合物,此酯的一個醇成分是赤式十八烷二醇-2,3(Erythro-2,3-octadecane-diol),脂肪酸成分是C9至 C19的奇數及偶數碳的脂肪酸; 其體中儲存脂肪則是普通的三甘油酯。
脾;胃;肝經
味甘;酸;性溫
有痼疾者慎服。
補中益氣;生津止渴。主脾虛洩痢;胸腹脹滿;消渴;小便頻數;痰喘;瘡瘺
內服:適量,煮食;燒存性研末,每次3-6g。
1治消渴飲水無度,小便多,口乾渴: 雉一隻。細切,和鹽、鼓作羹食。2治消渴舌焦口乾,小便數: 野雞一隻。以五味煮令極熟,服二升半已來,去肉取汁,渴飲之。 肉亦可食。3治脾胃氣虛下痢,日夜不止,腸滑不下食: 野雞一隻。如食法,細切,著橘皮、椒、蔥、鹽、醬調和作餛飩,熟煮,空心食下。4治產後下痢,腰腹痛: 野雞一隻。作餛飩食。(選方出《食醫心鏡》)
1.《別錄》:主補中,益氣力,止洩利,除蟻瘺。
2.《唐本草》:主諸瘺瘡。
3.崔禹錫《食經》:主行步汲汲然,益肝氣,明日,治癬諸淺瘡。
4.《飲膳正要》:入五味如常按作羹膳食之,治消褐口乾,小便頻數。
5.《醫學入門》:治痰氣上喘。
6.《醫林纂要》:溫中補虛,益肝,和血。
扁竹根。。。《全國中草藥彙編》:扁竹根 拼音注音 Biǎn Zhu Gēn 別名 蝴蝶花、鐵扁擔、豆豉葉根 來源 鳶尾科鳶尾屬植物蝴蝶花Iris japonica Thunb.,以全草和根狀莖入藥。
波稜瓜。。。《中藥大辭典》:波稜瓜 拼音注音 Bō Lenɡ Guā 別名 色爾格美多(藏名) 出處 《西藏常用中草藥》 來源 為葫蘆科植物波稜瓜的果實。9~10月采收,曬乾。 生境
白雲瓜葉。。。拼音注音 Bai Yun Guā Ye 來源 藥材基源:為旋花科植物藍花土瓜的葉。 拉丁植物動物礦物名:Merremiayunnanensis(Church.et Gagnep.)R.c.fang 采收和儲藏:夏季採葉,
白千層油。。。拼音注音 Bai Qiān Cenɡ You 來源 藥材基源:為桃金娘科植物白千層的葉或枝蒸取的揮發油。 拉丁植物動物礦物名:Melaleuca leucadendron L. 原形態 喬木,高達1
白對節子葉。。。拼音注音 Bai Dui Jiē Zǐ Ye 英文名 Swida macrophylla(Wall.) Sojak 來源 藥材基源:為山茱萸科植物(木來)木的葉。 拉丁植物動物礦物名:Swida macrophylla (W