《綱目》
為牛抖動物黃牛或水牛的脂肪。
《綱目》："甘，溫，微毒。"
《綱目》："多食發痼疾。"
《綱目》："治諸瘡，疥癬，白禿。"
１治渴利：生栝樓根（去皮，細切）十斤，黃牛脂（碎切，一合半，鍋內慢火煎令消，濾去滓）。上二味，先以水三斗，煮生栝樓根，至水一鬥，用生絹絞去滓，取汁納牛脂，攪令勻，再以鍋中慢火煎，不住手攪，令水盡，侯如膏狀即止，於瓷合中密盛。每日食後溫酒調如雞子黃大服之，日三。（《聖濟總錄》栝樓根煎）
２治狐臭：牛脂和胡粉三合，煎令可丸，塗腋下。（《姚僧坦集驗方》）
牛、水牛
出自《本草綱目》
藥材基源：為牛科動物黃牛或水牛的脂肪。
拉丁植物動物礦物名：1.Bos taurus domesticus Gmelin2.Bubalusbubalis Linnaeus.
采收和儲藏：宰牛時取下脂肪，鮮用或熬後去滓用，亦可冷藏。
生態環境：1.其性格溫馴，生長較快。食植物性飼料。
資源分佈：1.全國各地均有飼養。
2.全國大部分地區均飼養，以南方水稻田地區為多。
1.黃牛，體第1.5-2m，體重一般在280kg左右。體格強壯結實，頭大額廣，鼻闊口大，上唇上部有兩個大鼻孔，基間皮膚硬而光滑，無毛，稱為鼻鏡。眼、耳都較大。頭上有角1對，左右分開，角之長短、大小隨品種而異彎曲無分枝，中空，內有骨質角髓。四肢勻稱，4路，均有蹄甲，其後方2趾不著地，稱懸蹄。尾較長，尾端具叢毛，毛色大部分為黃色，無雜毛摻混。
2.角較長大面扁，上有很多任務發紋，頸短，腰腹隆凸。四肢較短，蹄較大。皮厚無汗腺，毛粗而短，體前部較密，後背及胸腹各部較疏。體色大多灰黑色，但亦有黃褐色或白色的。
黃牛脂肪主要成分是棕櫚酸(Palmitic acid)、硬脂酸(stearic acid)、肉豆蔻酸(myristic acid)及油酸(oleic acid)的甘油酯。不飽和酸絕大部分是油酸(oleic acid)。牛脂的脂肪酸組成：棕櫚酸25%-32.5%，硬脂酸14.1%-28.6%，肉豆蔻酸2%-7.8%，油酸38.9%-49.6%，亞油酸(linoleic acid)1.1%-5%。不皂化物在1%以下。
肺；胃；腎經
味甘；性溫
《綱目》：多食發痼疾。
潤燥止渴；止血；解毒。主消渴；黃疸；七竅出血；瘡瘍瘡癬
內服：煎湯或熬膏，9-30g。外用：適量，遨膏塗貼。
《綱目》：治諸瘡，疥癬，白禿。
白勒。。。拼音注音 Bai Le 別名 五加皮、鵝掌楸、三葉五加、刺三甲 英文名 Acanthopanax Trifoliate Root-bark 來源 為五加科植物白勒Acanthopanax trifoliatus （L
白堊。。。《中藥大辭典》：白堊 拼音注音 Bai e 別名 白塗（《說文》），白善土（《別錄》），白土子（《本草衍義》），畫粉（《綱目》）。 出處 《本經》 來源 為沉積岩類岩石白堊的塊狀
白松塔。。。《中藥大辭典》：白松塔 拼音注音 Bai Sōnɡ Tǎ 別名 松塔、松球、松果、槨樹核桃（《山西中草藥》）。 出處 《山西中草藥》 來源 為松科植物白皮松的球果。
白欖根。。。拼音注音 Bai Lǎn Gēn 出處 《嶺南採藥錄》 來源 為橄欖科植物橄欖的根。 功能主治 清咽，解毒，利關節。治咽喉腫痛，腳氣，筋骨疼痛。 １《嶺南採藥錄》："治腳
白梅。。。《中藥大辭典》：白梅 拼音注音 Bai Mei 別名 鹽梅（《尚書》），霜梅（《綱目》），白霜梅（《本草便讀》）。 出處 《本草經集注》 來源 為薔薇科植物梅的未成熟果實，經鹽
白背楊。。。拼音注音 Bai Bei Yanɡ 出處 《廣西植物名錄》 來源 為楊柳科植物銀白楊的葉。春、夏季采收。 生境分佈 生於山坡。分佈東北、華北、西北以及廣西等地