荸薺中藥材詳解

《全國中草藥彙編》:荸薺

拼音注音
Bi Ji
別名

馬蹄、烏芋、地栗、地梨、苾薺、通天草[浙江杭州]

來源

莎草科荸薺屬植物荸薺Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin. ex Henschel[E. tuberosa Roem et Schudt.; E. plantaginea R. Brown.],以球莖地上部分入藥。秋末割取地上部分,曬乾;球莖可新鮮採用。

性味

球莖:甘,平。

地上全草:苦,平。

功能主治

球莖:清熱止渴,利濕化痰,降血壓。用於熱病傷津煩渴,咽喉腫痛,口腔炎,濕熱黃疸,高血壓病,小便不利,麻疹,肺熱咳嗽,硅肺,痔瘡出血。

地上全草:清熱利尿。用於呃逆,小便不利。

用法用量

球莖2~4個;或適量搗汁服。

地上全草0.5~1兩。

摘錄
《全國中草藥彙編》

《中藥大辭典》:荸薺

拼音注音
Bi Ji
別名

芍、鳧茈(《爾雅》),葃菇、水芋、烏芋(《廣雅》),烏茨(陶弘景),鳧茨(孟詵),葧臍(《本草衍義》),黑山稜(《博濟方》),地栗(《通志》),鐵葧臍(《救荒本草》),馬蹄(《本草求原》),紅慈菇(《民間常用草藥彙編》),馬薯(《泉州本草》)。

出處

《日用本草》

來源

為莎草科植物荸薺球莖。10~12月挖取,洗淨,風乾或鮮用。

生境分佈

栽植於水田中。我國溫暖地區均有栽培。我國大部地區均產。

原形態

多年生水生草本。地下匍匐莖末端膨大成扁圓形球狀,直徑約4厘米,黑褐色;地上莖圓柱形,高達75厘米,直徑約9毫米,叢生,直立,不分枝,中空,具橫隔,表面平滑,色綠。葉片退化,葉鞘薄膜質,上部斜截形。穗狀花序1個,頂生,直立,線狀圓柱形,淡綠色,上部尖銳,基部與莖等粗,長2.5~4厘米,寬2~4毫米;花數朵或多數;鱗片寬倒卵形,螺旋式或覆瓦狀排列,背部有細密縱直條紋。剛毛6個。上具倒生鉤毛,與小堅果等長或較長;雄蕊2,花絲細長,花藥長橢圓形;子房上位,柱頭2或3裂,深褐色。小堅果呈雙凸鏡形,長約2.5毫米。花期秋季。

性狀

球莖圓球形,略扁,大者直徑可達3厘米,厚約2.5厘米,大小不等,下端中央凹入,上部頂端有數個聚生嫩芽,由枯黃的鱗片包裹。球莖外皮紫褐色或黑褐色,上有明顯的環節,節上常有黃褐色膜質的鱗葉殘存,有時附有小側芽。質脆,內部白色,富含澱粉和水分,壓碎後流出白色乳汁。氣微,味甜。以個大、肥嫩者為佳。

化學成分

含一種不耐熱的抗菌成分-荸薺英。一般成分含水分68.52%,澱粉18.75%,蛋白質2.25%,脂肪0.19%,灰分1.58%。

藥理作用

荸薺英對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及產氣桿菌均有抑製作用。不耐熱,不溶於有機溶媒,不被動物炭吸附。用瓦伯氏儀測得,它能抑制大腸桿菌的呼吸達80%(10小時後)。

炮製

洗淨.削去外皮。荸薺粉:取荸薺洗淨,除去嫩芽,磨碎,濾取白色漿汁,沉澱,乾燥之,即成。

歸經

入肺、胃經。

1《玉楸藥解):"入足太陰脾、足厥陰肝經。"

2《得配本草》:"入足陽明經。"

3《本草求真》:"入肝、胃、大腸。"

4《本草再新》:"入心、肝、肺三經。"

性味

甘,寒。

1《別錄》:"味苦甘,微寒,無毒。"

2《綱目》:"甘,微寒滑,無毒。"

3《醫林纂要》:"甘鹹,寒滑。"

4《本草求原》:"味甘淡,性寒,無毒。"

注意

虛寒及血虛者慎服。

1孟瓷:"有冷氣,不可食,令人腹脹氣滿。"

2《醫學入門》:"得生薑良。"

3《本經逢原》:"虛勞咳嗽切禁。以其峻削肺氣,兼耗營血,故孕婦血渴忌之。"

4《隨息居飲食譜》:"中氣虛寒者忌之。"

功能主治

清熱,化痰,消積。治慍病消渴,黃疸,熱淋,痞積,目赤,嚼喉腫痛,贅疣。

1《別錄》:"主消渴,痺熱,熱中,益氣。"

2孟詵:"消風毒,除胸中實熱氣;可作粉食,明耳目,止渴,消疸黃。"

3《日華子本草》:"開胃下食。"

4《日用本草》:"下五淋,瀉胃熱。"

5《滇南本草》:"治腹中熱痰,大腸下血。"

6《本草彙編》:"療五種膈氣,消宿食,飯後宜食之。"

7《綱目》:"主血痢、下血、血崩。"

8《本經逢原》:"治酒客肺胃濕熱,聲音不清。"

9《北硯食規》:"荸薺粉:清心,開翳。"

十《本草再新》:"清心降火,補肺涼肝,消食化痰,破積滯,利藏血。"

用法用量

內服:煎湯,2~4兩;搗汁、浸酒或鍛存性研末。外用:烴存性研末撒,或澄粉點目,或生用塗擦。

復方

1治太陰溫病,口渴甚,吐白沫粘滯不快者:荸薺汁、梨汁、鮮葦根汁、麥冬汁,藕汁(或用蔗漿)。臨時斟酌多少,和勻涼服,不甚喜涼者,重湯燉溫服。(《溫病條辨》五汁飲)

2治肝經熱厥,少腹攻沖作痛:大荸薺四個,海宅(漂去石灰礬性)一兩。上二味,水二鐘,煎八分服。(《古方選注》雪羹)

3治黃疸濕熱,小便不利:荸薺打碎,煎湯代茶,每次四兩。(《泉州本草》)

4治下痢赤白:取完好荸薺,洗淨拭乾,勿令損破,於瓶內入好燒酒浸之,黃泥密封收貯。遇有患者,取二枚細嚼,空心用原酒送下。(《唐瑤經驗方》)

5治痞積:荸薺於三伏時以火酒浸曬,每日空腹細嚼七枚,痞積漸消。(《本經逢原》)

6治腹滿脹大:烏芋去皮,填入雄豬肚內,線縫,砂器煮糜食之,勿入鹽。(《本草經疏》)

7治大便下血:荸薺搗汁大半鐘,好酒半鐘,空心溫服。(《神秘方》)

8治婦人血崩:鳧茈一歲一個,燒存性,研末,酒服之。(《綱目》)

9治咽喉腫痛:荸薺絞汁冷服,每次四兩。(《泉州本草》)

十治小兒口瘡:荸薺燒存性,研末摻之。(《簡便單方》)

⑾治尋常疣:將荸薺掰開,用其白色果肉摩擦疣體,每日三至四次,每次摩至龐體角質層軟化,脫掉,微有痛感並露出針尖大小的點狀出血為止。連用七至十天。(《中華皮膚科雜誌》12(2):74,1966)

各家論述

1《綱目》:"按王氏《博濟方》治五積冷氣攻心,變為五膈諸病,金鎖丸中用黑三稜,注雲即鳧茈干者,則所謂消堅之說,蓋本於此。"

2《本草新編》:"烏芋,切片曬乾,入藥最消痞積,與鱉甲同用最佳,亦不耗人真氣,近人未知入藥,特表而出之。地栗有家種、野產之分,藥用宜野產者為佳。然無野產,即揀家種之老者,切片連皮曬乾用之,不特消痞積,更能辟瘴氣也。或問,荸薺吳、越人喜啖,而吳、越人最多痞積,似乎荸薺非攻消品也,且其味甘甜帶補性。不知荸薺獨用則消腎氣,有瀉無補,與鱉甲、神曲、白朮、茯苓、枳殼之類並投,則能健脾去積,有補兼攻,所以單食則無功,同用則有益。"

3《本草求真》:"烏芋,止一水果,何書皆言力能破積攻堅、止血、治痢、住崩、擦瘡、解毒發痘、清聲醒酒,其效若是之多,蓋以味甘性寒,則於在胸實熱可除,而諸實脹滿可消;力善下行,而諸血痢血毒可祛。是以冷氣勿食,食則令人每患腳氣。"

摘錄
《中藥大辭典》

《中華本草》:荸薺

拼音注音
Bi Qi
別名

芍、鳧茈、葃菇、水芋、烏芋、烏茨、葧臍、黑山稜、地栗、鐵葧臍、馬蹄、紅慈菇、馬薯

英文名
corm of Waternut
出處

出自《日用本草》

來源

藥材基源:為莎草科植物荸薺的球莖。

拉丁植物動物礦物名:Eleocharis dulcis(Burm.f.)Trin.ex Henschel[Andropogon dulcis Burm.f.;Scirpus plantaginea Retz.;Heleochuris plantaginea R.Br.;Eleocharis tuberosa Schult]

采收和儲藏:冬季採挖,洗淨泥土,鮮用或風乾。

生境分佈

生態環境:栽植於水田中。

資源分佈:我國大部分地區有栽培。

原形態

荸薺,多年生水生草本,高30-100cm。匍匐根莖細長,頂端膨大成球莖。稈叢生,圓柱狀,粗2-5mm,光滑,有多數橫膈膜。無葉片,稈基部有葉鞘2-3。小穗圓柱狀,長1.5-3.5cm,直徑5-6mm,淡綠色有多數花;鱗片卵狀長圓形螺旋狀排列,長約5mm,寬約3mm,中脈1,有淡棕色細點;下位剛毛7條,較小堅果長1.5倍,有倒刺;柱頭3。小堅果寬倒卵形,雙凸狀,先端不縊縮,有頸並成領狀的環,長約2.4mm,寬約1.8mm,棕色,光滑;花柱基三角形,寬為小堅果的1/2。花、果期5-9月。

栽培

生物學特性,喜溫暖氣候和潮濕環境。宜選擇肥沃、疏鬆的砂壤土水田栽培,不宜在粘土田栽種。

栽培技術,用球莖繁殖法。6月下旬至7月下旬,按行株距5cm×5cm播種,覆土,經常保持濕潤。約20d,苗高20-25cm時,移植於大田,按行株距50cm×35cm栽種,每種苗1析。每蔸種苗1株。

田間管理,移栽前,大田中施廄肥作底肥,生長前期追施2-3次肥,以氮肥為主。11月前大田中保持水深3-5cm,11月將水排干。

性狀

性狀鑒別,球莖圓球形,稍扁,大小不等,大者直徑可達3cm,下端中央凹陷,上部頂端有數個聚生的嫩芽,外包枯英的鱗片。表面紫褐色或黃褐色,節明顯,環狀,附殘存的黃色膜質鱗葉,有時有小側芽。質嫩脆,剖面白色,富含澱粉和水分。氣微,味甜。以個大、肥嫩者為佳。

化學成分

含荸薺素(puchiin),細胞分列素即(cytokinin)N-(Δ2-異戊烯基)腺甙[N6-(Δ2-isopentenyl)adenosine],澱粉,蛋白質,脂肪等。

藥理作用

荸薺英對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及產氣桿菌均有抑製作用。不耐熱,不溶於有機溶媒,不被動物炭吸附。用瓦伯氏儀測得,它能抑制大腸桿菌的呼吸達80%(10小時後)。

炮製

洗淨,削去外皮。荸薺粉:取荸莽洗淨,除去嫩芽,磨碎,濾取白色漿計,沉澱,乾燥之,即成。

歸經

肺;胃經

性味

味甘;性寒

注意

虛寒及血虛者慎服。

功能主治

清熱生津;化痰;消積。主溫病口渴;咽喉腫痛;痰熱咳嗽;目赤;消渴;痢疾;黃疸;熱淋;食積;贅疣

用法用量

內服:煎湯,60-120g;或嚼食;或搗汁;或浸酒,或澄粉。外用:適量,鍛存性研末撒;或澄粉點目:或生用塗擦。

復方

1治太陰溫病,口渴甚,吐白沫粘滯不快者:荸薺汁、梨汁、鮮葦根汁、麥冬汁、藕汁(或用蔗漿)。臨時斟酌多少,和勻涼服,不甚喜涼者,重湯燉溫服。(《溫病條辨》五汁飲)2治黃疸濕熱,小便不利:荸薺打碎,煎湯代茶,每次四兩。(《泉州本草》) 3治下痢赤白:取完好荸薺,洗淨拭乾,勿令損破,於瓶內入好燒酒浸之,黃泥密封收貯。遇有患者,取二枚細嚼,空心用原酒送下。(《唐瑤經驗方》) 4治痞積:荸薺於三伏時以火酒浸曬,每日空腹細嚼七枚,痞積漸消。(《本經逢原》) 5治腹滿脹大:烏芋去皮,填入雄豬肚內,線縫,砂器煮糜食之,勿入鹽。(《本草經疏》) 6治大便下血:荸薺搗汁大半鐘,好酒半鐘,空心溫服。(《神秘方》) 7治婦人血崩:鳧茈一歲一個,燒存性,研末;酒服之。(《綱目》) 8治咽喉腫痛:荸薺絞汁冷服,每次四兩。(《泉州本草》) 9治小兒口瘡:荸薺燒存性,研末摻之。(《簡便單方》) 十治尋常疣:將荸薺掰開,用其白色果肉摩擦疣體,每日三至四次,每次摩至疣體角質層軟化,脫掉,微有痛感並露出針尖大小的點狀出血為止。連用七至十天。〔《中華皮膚科雜誌》12(2):74,1966〕

各家論述

1.《綱目》:按王氏《博濟方》治五積冷氣攻心,變為五膈諸病,金鎖丸中用黑三稜,注雲即鳧茈干者,則所謂消堅之說,蓋本於此。

2.《本草新編》:烏芋,切片曬乾,入藥最消痞積,與鱉甲同用最佳,亦不耗人真氣,近人未知入藥,特表而出之。地栗有家種、野產之分,藥用宜野產者為佳。然無野產,即揀家種之老者,切片連皮曬乾用之,不特消痞積,更能辟瘴氣也。或問,荸薺吳、越人喜啖,而吳、越人最多痞積,似乎荸薺非攻消品也,且其味甘甜帶補性。不知荸薺獨用則消腎氣,有瀉無補,與鱉甲、神曲、白朮、茯苓、枳殼之類並投,則能健脾去積,有補兼攻,所以單食則無功,同用則有益。

3.《本草求真》:烏芋,止一水果,何書皆言力能破積攻堅、止血、治痢、住崩、擦瘡、解毒發痘、清聲醒酒,其效若是之多,蓋以味甘性寒,則於在胸實熱可除,而諸實脹滿可消;力善下行,而諸血痢血毒可祛。是以冷氣勿食,食則令人每患腳氣。

4.《別錄》:主消渴,痺熱,熱中,益氣。

5.《日華子本草》:開胃下食。

6.《日用本草》:下五淋,瀉胃熱。

7.《滇南本草》:治腹中熱痰,大腸下血。

8.《本草彙編》:療五種膈氣,消宿食,飯後宜食之。

9.《綱目》:主血痢、下血、血崩。

10.《本經逢原》:治酒客肺胃濕熱,聲音不清。

11.《北硯食規》:荸薺粉:清心,開翳。

12.《本草再新》:清心降火,補肺涼肝,消食化痰,破積滯,利膿血。

13. 孟詵:消風毒,除胸中實熱氣;可作粉食,明耳目,止渴,消疸黃。

摘錄
《中華本草》

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