鹿肉。。。《中藥大辭典》：鹿肉 拼音注音 Lu Rou 出處 《別錄》 來源 為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的肉。 化學成分 含水分75.76％，粗蛋白質19.77％，粗脂肪1.92％，灰分1.13％。 性
狼肉。。。《中藥大辭典》：狼肉 拼音注音 Lanɡ Rou 出處 《飲膳正要》 來源 為犬科動物狼的肉。 生境分佈 棲於山地、森林、丘陵、平原、荒漠、凍原等地。大都夜間
黃鱔。。。拼音注音 Huanɡ Shan 別名 鱔魚 來源 合鰓目合鰓科黃鱔Monopterus albus （Zuiew），以活鮮個體及血入藥。 生境分佈 除西北外，全國各地，廣有分佈。 性味 甘
葛藟汁。。。《中藥大辭典》：葛藟汁 拼音注音 Gě Lěi Zhī 出處 《本草拾遺》 來源 為葡萄科植物葛藟的籐汁。 生境分佈 生長於山地灌叢內或林緣。分佈湖北、江蘇、浙
葛藟。。。拼音注音 Gě Lěi 別名 割谷鐮籐、野葡萄、栽秧籐 來源 葡萄科葛藟Vitis flexuosa Thunb.，以根、莖、果實入藥。 生境分佈 長江流域、珠江流域及雲南、貴州
酥。。。《中藥大辭典》：酥 拼音注音 Sū 別名 蘇（《本草經集注》），酪蘇（《唐本草》），酥油、馬思哥油、白酥油（《飲膳正要》）。 出處 《別錄》 來源 為牛乳或羊乳經提煉而成
酥油。。。拼音注音 Sū You 別名 奶油、犛牛油 來源 偶蹄目牛科犛牛Poephagus grunniens （L.）[Bos grunniens L.]，以乳中煉出的脂肪入藥。 生境分佈 四川、西藏。
魚翅。。。拼音注音 Yu Chi 別名 沙翅片、銀鮫、錘頭雙髻鯊、白斑角鯊、尖齒鋸鯊、犁頭鰩 來源 鯊目銀鮫科銀鮫Chimaera phantasma Jordan；雙髻鯊科錘頭雙髻鯊Sphyrna zy