萵苣菜（《肘後方》），千金菜（《清異錄》），萵筍（《滇南本草》），萵菜（《綱目》），蕂菜（《河北藥材》）。
《食療本草》
為菊科植物萵苣的莖、葉。春季嫩莖肥大時采收。
全國大部地區均有栽培。
一年或二年生草本。莖直立，光滑無毛，嫩時呈棍棒狀，肥大如筍，肉嫩脆味美。如不採收，則逐漸伸長而成花莖，於上部分枝開花。葉基部叢生；長橢圓形、倒卵形或舌狀，亦有呈披針形者，全緣或邊緣皺折，或有不整齊的齒狀缺刻，無恬；莖生葉互生，基部耳狀抱莖。頭狀花序有長梗，排列成頂生的圓錐狀花叢；總苞圓筒狀，苞片多層，覆瓦狀排列；花兩性，全部為舌狀花，舌片先端5齒裂，黃色；雄蕊5；子房下位，柱頭2裂。瘦果卵形，扁平，海面具3條突出的縱稜，先端具喙。種子黑褐色或灰白色。花期夏季。
本植物的種子（萵苣子）亦供藥用，另詳專條。
１《本草求真》："入腸、胃。"
２《本草撮要》："手少陰經。"
苦甘，涼。
１《嘉佑本草》："冷，微毒。"
２《日用本草》："味苦，寒平。"
３《飲膳正要》："苦，冷，無毒。"
４《醫林纂要》："苦甘，寒。"
１《本草衍義》："多食昏人眼。"
２《滇南本草》："常食目痛，素有目疾者切忌。"
治小便不利，尿血，乳汁不通。
１《本草拾遺》："利五臟，通經脈，開胸膈。"
２《日用本草》："利五臟，補筋骨，開膈熱，通經脈，去口氣，白齒牙，明眼目。"
３《滇南本草》："治冷積蟲積，痰火凝結，氣滯不通。"
４《綱目》："通乳汁，利小便，殺蟲蛇毒。"
５《醫林纂要》："瀉心，去熱，解燔炙火毒。"
６《隨息居飲食譜》："利便，析酲，消食。"
內服：煎湯。外用：搗敷。
１治小便不下：萵苣搗成泥，作餅貼臍中。（《海上方》）
２治小便尿血：萵苣，搗敷臍上。（《綱目》）
３治產後無乳：萵苣三枚，研作泥，好酒調開服。（《海上方》）
４治沙虱毒：敷萵苣萊汁。（《肘後方》）
６治蚰蜒入耳：萵苣葉一分（干者），雄黃一分。搗羅為末，用麵糊和丸，如皂莢子大。以生曲少許，化破一丸，傾在耳中，其蟲自出。（《聖惠方》）
６治百蟲入耳：萵苣搗汁，滴入自出。（《聖濟總錄》）。
通常食用的萵苣，在品種方面有白萵筍、花葉萵筍、尖葉萵筍、紫葉萵筍等，大抵均因形色而有所分別。其中白萵筍的葉淡綠色，莖皮淡綠白色。殆即古代所稱的"白苣"，參見"白苣"條。
萵苣菜、千金菜、萵筍、萵菜、籐菜
出自《食療本草》。《本草衍義》：萵苣，今萊中惟此自初生便堪生啖，四方皆有，多食昏人眼，蛇亦畏之。
藥材基源：為菊科植物萵苣的莖和葉。
拉丁植物動物礦物名：Lactuca satiua L. [L.scariola L. var. satiua (L.) Hook. F.]
采收和儲藏：春季嫩莖肥大時采收，多為鮮用。
全國各地均有栽培，赤有野生。
萵苣 一年生或二年生草本，高30-100cm。莖粗，厚肉質。基生葉叢生，向上漸小，長圓狀倒卵形，長10-30cm，全緣或捲曲皺波狀；莖生葉互生，橢圓形或三角狀卵形，基部心形，抱莖。頭狀花序有15個小花，多數在莖枝頂端排成傘房狀圓錐花序；舌狀花黃色。瘦果狹或長橢圓狀倒卵形，灰色、肉紅色或褐色，微壓扁，每面有縱肋7-8條，上部有開展柔毛，喙細長，淡白色或褐紅色，與果身等長或稍長，冠毛白色。花果期5-7月。
1.抗菌作用 萵苣汁對白色念珠菌生長具抑製作用[1]。
2.保肝作用 大鼠以萵苣提取物1.0g/kg劑量腹腔注射對四氯化碳引起的血清AST（天冬氨酸轉氨），ALT（丙氨酸轉氨酶）活性升高有明顯的抑製作用，可顯著改善肝小葉脂肪性病變及細胞壞死[2]。
3.免疫生物學作用 從萵苣汁分離的萵苣凝集素（prickly lettuce agglutinin,PLA）可使大、小鼠紅細胞凝含有。可調節鼠類脾臟B細胞的免疫生物學反應[3，4]。
4.毒生 萵苣丙核武器提取物，誘變試驗陰性[5]。
歸胃；小腸經
味苦；甘；性涼
1.《本草衍義》：多食昏人眼。
2.《滇南本草》：常食目痛，素有目疾者切忌。
利尿；通乳；清熱解毒。主小便不利；尿血；乳汁不通；蟲蛇咬傷；腫毒
內服：煎湯，30-60g。外用：適量，搗敷。
１治小便不下：萵苣搗成泥，作餅貼臍中。(《海上方》)２治小便尿血：萵苣，搗敷臍上。(《綱目》)３治產後無乳：萵苣三枚，研作泥，好酒調開服。(《海上方》)４治沙虱毒：敷萵苣菜汁。(《肘後方》)５治蚰蜒入耳：萵苣葉一分(干者)，雄黃一分。搗羅為末，用麵糊和丸，如皂莢子大。以生油少許，化破一丸，傾在耳中，其蟲自出。(《聖惠方》)６治百蟲入耳：萵苣搗汁，滴入自出。(《聖濟總錄》)。
1.《本草拾遺》：利五臟，通經脈，開胸膈。
2.《日用本草》：利五臟，補筋骨，開膈熱，通經脈，去口氣，白齒牙，明眼目。
3.《滇南本草》：治冷積蟲積，痰火凝結，氣滯不通。
4.《綱目》：通乳汁，利小便，殺蟲蛇毒。
5.《醫林纂要》：瀉心，去熱，解燔炙火毒。
6.《隨息居飲食譜》：利便，析酲，消食。
八寶鎮心丹。。。拼音注音 Bā Bǎo Zhen Xīn Dān 別名 大葉沿階草、褐鞘沿階草 來源 百合科八寶鎮心丹Ophiopogon dracaenoides （Baker） Hook. f.，以小塊根入藥。 生境分佈
冰。。。《中藥大辭典》：冰 拼音注音 Bīnɡ 別名 凌（《綱目》） 出處 《本草拾遺》 來源 為水凝成的無色透明的固體。 性味 《本草拾遺》："味甘，大寒，無毒。" 功能
北方點地梅。。。拼音注音 Běi Fānɡ Diǎn Di Mei 別名 雪山點地梅、喉嚨草 來源 藥材基源：為報春花科植物北點地梅的帶根全草。 拉丁植物動物礦物名：Androsace septentriona
半邊藕。。。拼音注音 Ban Biān ǒu 來源 藥材基源：為雙扇蕨科植物中華雙扇蕨的根莖。 拉丁植物動物礦物名：Dipteris chinensis Christ 采收和儲藏：夏、秋季採挖，洗淨，去附葉，鮮用或
斑茅花。。。《中藥大辭典》：斑茅花 拼音注音 Bān Mao Huā 出處 江西《草藥手冊》 來源 為禾本科植物斑茅的花穗。夏、秋季采收。 功能主治 止血。治咯血，嘔血，衄血，創傷