雞油菌

雞油菌朗讀

雞油菌中藥材詳解

《全國中草藥彙編》:雞油菌

別名

雞蛋黃菌、杏菌

來源

真菌類擔子菌綱多孔菌目喇叭菌科雞油菌Cantharellus cibarius Fr.,以子實體入藥。

生境分佈

多於秋季雨後生在混交林的地上。

化學成分

子實體含維生素A。

性味

甘,寒。

功能主治

清目,利肺,益腸胃。經常食用,可以預防視力失常,眼結膜炎,夜盲,皮膚乾燥,粘膜失去分泌能力,可抵抗某些呼吸道及消化道感染的疾病。

用法用量

1~2兩。

摘錄
《全國中草藥彙編》

《中華本草》:雞油菌

拼音注音
Jī You Jūn
別名

黃菌、杏菌、雞蛋黃菌

來源

藥材基源:為雞油菌科真菌雞油菌的子實體。

拉丁植物動物礦物名:Cantharellus cibarius Fr.

采收和儲藏:秋季采收,采後去泥土雜質,洗淨。

生境分佈

生態環境:生於針葉林或針闊葉混交林中地上。

資源分佈:分佈於黑龍江、吉林、內蒙古、河北、陝西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、福建、湖南、四川、雲南、西藏等地。

原形態

子實體肉質,肥厚,全株呈蛋黃色。菌蓋幼時上凸、呈山丘狀,漸平展近圓形,長成時呈漏斗狀,多數兩側不對稱,寬3-9cm;邊緣波狀,常上翹,常有不規則的瓣狀淺裂。菌柄圓柱形,(2.5-9)cm×(0.5-2)cm,同粗或向下漸細,與蓋面同色或稍淡,光滑,中實,中生或稍偏生。子實層下延,有狹窄、稀疏、分叉的或相互交織的稜紋(褶稜)。孢子橢圓形,光滑,無色,(7-10)μm×(5-8)μm。

性狀

性狀鑒別 子實體肉質,呈喇叭形,杏黃色或蛋黃色。菌蓋直徑3-9cm,邊緣波狀或瓣裂,內卷。菌肉蛋黃色。菌褶窄而厚,交織面網稜狀,並下延至柄部。菌柄杏黃色,長2-8cm,直徑0.5-1.8cm,光滑,內實。氣微,味淡。

化學成分

含尿素(urea),甜菜鹼(betaine),1-辛烯-3-醇(1-octen-3-ol),阿糖醇(arabitol),葡萄糖(glucose),甘露糖醇(mannitol),海藻糖(trehalose),麥角甾醇(ergosterol),麥角甾醇過氧化物(ergosterol peroxide),啤酒甾醇(cerevisterol)。還含脂質(lipid),其中含油酸(oleic acid),亞油酸(linoleic acid),棕櫚酸(palmitic acid)。子實體含脂肪酸。

歸經

肝經

性味

甘;平

功能主治

明目;潤燥;益腸胃。主夜盲症;結膜炎;皮膚乾燥

用法用量

內服:煎湯,30-60g。

各家論述

論雞油菌用前須炮炙及驗毒蘭茂:「(黃菌)雖能溫中健胃,但濕氣居多,食之往往令人氣脹。欲食者,須以姜同炙之,方能解其濕氣。世人多以大蒜同煮,以為有毒蒜黑,不知蒜見毒未必即黑,姜見毒則必黑,何若以姜驗之為愈也。」(《滇南本草》)附註:作雞油菌入藥的尚有同屬真菌小雞油菌 Cantharel-lus minor Peck.菌蓋直徑1-3m,孢子稍小,菌柄長1-2m,中空。分佈於福建、湖南、廣東、四川、貴州、雲南等地。

摘錄
《中華本草》

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