黃蘿蔔（《本草求原》），胡蘆菔、紅蘆菔（《隨息居飲食譜》），丁香蘿蔔（《現代實用中藥》），金筍（《廣州植物誌》），紅蘿蔔（《嶺南草藥志》）。
《日用本草》
為傘形科植物胡蘿蔔的根。冬季採挖根部，除去莖葉、鬚根，洗淨。
全國各地均有栽培。
一年生或二年生草本，多少被刺毛。根粗壯，肉質，紅色或黃色。莖直立，高60～90厘米，多分枝。葉具長柄，為2～3回羽狀復葉，裂片狹披針形或近線形；葉柄基部擴大。花小，白色或淡黃色，為復傘形花序，生於長枝的頂端；總苞片葉狀，細深裂；小傘形花序多數，球形，其外緣的花有較大而相等的花瓣。果矩圓形，長約3毫米，多少背向壓扁，沿脊稜上有刺。花期4月。
根含α-，β-，γ-和ε-胡蘿蔔素、西紅柿烴、六氫西紅柿烴等多種類胡蘿蔔素；維生素B1（0.1毫克％）、B2（0.3毫克％）和花色素。還含糖3～15％，脂肪油0.1～0.7％，揮發油0.014％，傘形花內酯等。根中揮發油的含量隨生長而減少，胡蘿蔔素含量則隨生長而增多。揮發油中含α-蒎烯、莰烯、月桂烯、α-水芹烯、甜沒藥烯等。尚含咖啡酸、綠原酸、沒食子酸、對羥基苯甲酸。胡蘿蔔經冷藏後常產生苦味成分，經分離證明是3-甲基-6-甲氧基-8-羥基-3，4-二氫異香豆精。胡蘿蔔中還含一種能降低血糖的成分，可以用石油醚從干胡蘿蔔中提出。
葉含多量胡蘿蔔素，可作為制取胡蘿蔔素的原料。葉中含木犀草素-7-葡萄糖甙0.01％。地上部分尚含胡蘿蔔鹼和吡咯烷
花含花色素、槲皮素和山奈酚。
干胡蘿蔔石油醚提取部分，分離出的無定形黃色成分，溶於杏仁油，注射於人、兔、狗均有明顯的降血糖作用。
入肺、脾經。
１《本草求真》:"入肺，兼入脾。"
２《本草撮要》:"入手、足陽明經。"
甘，平。
１《日用本草》:"味甘辛，無毒。"
２《飲膳正要》:"味甘，平，無毒。"
３《醫林纂要》:"生微辛苦，熟則純甘。"
健脾，化滯。治消化不良，久痢，咳嗽。
１《日用本草》:"寬中下氣，散胃中邪滯。"
２《綱目》:"下氣補中，利胸膈腸胃，安五臟，令人健食。"
３《醫林纂要》:"潤腎命，壯元陽，暖下部，除寒濕。"
４《嶺南採藥錄》:"凡出麻痘，始終以此煎水飲，能消熱解毒，鮮用及曬乾用均可。"
５《現代實用中藥》:"治久痢。"
內服:煎湯、生食或搗汁。外用:搗汁塗。
１治麻疹:紅蘿蔔四兩，芫荽三兩，荸薺二兩。加多量水熬成二碗，為一日服量。
２治水痘:紅蘿蔔四兩，風栗三兩，芫荽三兩，荸薺二兩。煎服。
３治百日咳:紅蘿蔔四兩，紅棗十二枚連核。以水三碗，煎成一碗，隨意分服。連服十餘次。（選方出《嶺南草藥志》）
１《本草求真》:"胡蘿蔔，因味辛則散，味甘則和，質重則降。故能寬中下氣，而使腸胃之邪，與之俱去也。但書又言補中健食，非是中虛得此則補，中虛不食得此則健，實因邪去而中受其補益之謂耳。"
２《醫林纂要》:"胡蘿蔔，甘補辛潤，故壯陽暖下，功用似蛇床子。"
黃蘿蔔、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿蔔、金筍、紅蘿蔔、傘形稜菜
出自《日用本草》
藥材基源：為傘形科植物胡蘿蔔的根。
拉丁植物動物礦物名：Daucus carota L.var. satiua Hoffm.
采收和儲藏：冬季採挖根部，除去莖葉，鬚根，洗淨。
全國各地均有栽培。
二年生草本，高達120cm。根肉質，長圓錐形，粗肥，呈橙紅色或黃色。莖單生，二至三回羽狀全裂，末回裂片線形或披針形，先端尖銳，有小尖頭；莖生葉近無柄，有葉鞘，末回裂片小或細長。復傘形花序；花序梗長10-55cm，有糙硬毛；總苞片多數，呈葉狀，羽狀分裂，裂片線形；傘輻多數，結果期外緣的傘輻向內彎曲；小總苞片5-7，不分裂或2-3裂；花通常白色，有時帶淡紅色；花柄不等長。果實圓卵形，稜上有白色刺毛。花期5-7月。
生物學特性 對氣候的選擇不嚴，到處可栽培，但性喜冷涼，喜充足日光。適宜於中性土種植，在微酸性和微鹼性的土中，也能生長良好。在重粘土和低溫或排水不良的土地則不家栽種。
栽培技術 用種子繁殖。小面積栽種用撒播法，大而積栽種用條播法，行距15cm，將種子均勻撒入溝內，覆細土，稍鎮壓，再用草覆蓋，保持土壤濕潤。每1hm2用種量無毛種子為4.2-6.6kg，播後5-6d發芽，11d左右齊苗。
田間管理 發芽後，一般間苗2-3次，按行株距12cm×6cm，定苗。施肥以基肥為主，追肥須在生長前期進行，中耕除草2-3次，淺培土，勿使根部外露。
根含α-、β-、γ-和ξ-胡蘿蔔素（carotene)，西紅柿lycopene)，六氫西紅柿phytofluene)等多種類胡蘿蔔素；維生素B1（0.1mg%、B2（0.3mg%）和花色素。還含糖3%-15%，脂肪油0.1%-0.7%，揮發油0.014%，傘形花內酯（umbellifo-erone)等[1]。根中揮發油的含量隨生長而減少，胡蘿蔔素含量則隨生長而增多。揮發油中含α-蒎烯（α-pinene)，樟烯（cam-phene)，月桂烯（myrcene)，α-水芹烯（α-phellandrene)，甜沒藥烯（bisabolene)等。
干胡蘿蔔石油醚提取部分，分離出的無定形黃色成分，溶於杏仁油，注射於人、兔、狗均有明顯的降血糖作用。
歸脾；肝；肺經
味甘；辛；性平
《本草省常》：「宜熟食，多食損肝難消，生食傷胃。」
健脾和中；滋肝明目；化痰止咳；清熱解毒。主脾虛食少；體虛乏力；脘腹痛；洩痢；視物昏花；雀目；咳喘，百日咳；咽喉腫痛；麻疹；水痘；癤腫；湯火傷；痔漏
內服：煎湯，30-120g；或生吃；或搗汁；或煮食；外用：適量，煮熟搗敷；或切片燒熱敷。
1.《日用本草》：寬中下氣，散胃中邪滯。
2.《綱目》：下氣補中，利胸膈腸胃，安五臟，令人健食。
3.《醫林纂要》：潤腎命，壯元陽，暖下部，除寒濕。
4.《嶺南採藥錄》：凡出麻痘，始終以此煎水飲，能消熱解毒，鮮用及曬乾用均可。
5.《現代實用中藥》：治久痢。
八角楓。。。拼音注音 Bā Jiǎo Fēnɡ 別名 白金條[側根名]、白龍鬚[須狀根名]、八角王、八角梧桐、八角將軍、割舌羅、五角楓、七角楓、野羅桐、花冠木 來源 為八角楓科
白三七。。。拼音注音 Bai Sān Qī 別名 打不死、還陽參、三面七、接骨丹、三步接骨丹、三匹七。 出處 《陝西中草藥》 來源 為景天科植物豌豆七的全草。夏季采收全草
白三百棒。。。拼音注音 Bai Sān Bǎi Banɡ 別名 紅三百棒 出處 《雲南中草藥》 來源 為堇菜科植物如意草的全草。秋季採集。洗淨曬乾。 生境分佈 生於山間。分佈
白蘭花。。。《全國中草藥彙編》：白蘭花 拼音注音 Bai Lan Huā 別名 白玉蘭、白緬花 來源 木蘭科含笑花屬植物白蘭花Michelia alba DC.，以根、葉、花入藥。夏秋采，鮮用或曬
白屈菜根。。。《中藥大辭典》：白屈菜根 拼音注音 Bai Qū Cai Gēn 別名 小人血七（《陝西中草藥》）。 出處 《陝西中草藥》 來源 罌粟科植物白屈菜的根。夏季採挖，陰乾用。
白常山。。。《中藥大辭典》：白常山 拼音注音 Bai Chanɡ Shān 出處 李承祜《藥用植物學》 來源 為茜草科植物玉葉金花或展枝玉葉金花的根。8～10月採挖，曬乾。 原形態