海豚魚

海豚魚朗讀

海豚魚中藥材詳解

拼音注音
Hǎi Tun Yu
別名

海狶(《臨海異物誌》)。

出處

《本草拾遺》

來源

為海豚科動物海豚皮下脂肪

生境分佈

群棲於海中,性很活潑。我國東海、南海一帶均有。

原形態

海豚(《綱目》)

體長2~2.4米,肥滿呈圓錐形。頭部較小,吻長而突出,如喙狀,嘴與額交界處有V字形溝線相隔。上下頜各有齒94~100枚,齒末端尖銳,稍向後曲。耳孔極小。鼻孔1個,生於頭頂部,邊緣有瓣狀膜,能自動開合。眼小,有黑圈。背部中央有脊鰭,前肢鰭狀,形尖而狹;無後吱。尾部末端左右平展成2尾葉,成半月形鰭狀。頭部和軀體背面及兩側呈蒼黑色,腹部白色。

化學成分

肉佔全身重量的38%,它含水分73%,蛋白質23.5%,脂肪1.5%,灰分1.8%。肉中的肌紅蛋白的N端氨基酸為甘氨酸。按含鐵率計算分子量為185560。

脂肪因身體部位不同,所得油脂的性質及組成也不相同。油脂的特點在於含異戊酸,它和其它脂肪酸組成混合甘油酯,而三異戊酸甘油酯則不存在。其總脂肪酸組成如下:飽和脂酸-異戊酸:皮下脂肪3.2,頭部脂肪13.9;月桂酸:皮下脂肪1.0,頭部脂肪2.4;肉豆蔻酸:皮下脂肪7.2,頭部脂肪12.5;棕櫚酸:皮下脂肪8.6,頭部脂肪11.6;硬脂酸:皮下脂肪0.8,頭部脂肪0.4。不飽和脂酸-十四碳烯酸:皮下脂肪4.7,頭部脂肪2.7;十六碳烯酸:皮下脂肪25.9,頭部脂肪25.4;C18酸群:皮下脂肪24.1,頭部脂肪15.8;C20酸群:皮下脂肪18.6,頭部脂肪12.7;C22酸群:皮下脂肪5.9,頭部脂肪2.6。

皮下脂肪,含高級醇2~3%,與脂肪酸化合成酯。

無論老幼海豚,其皮下脂肪中的維生素A含率都足與鱈魚肝油相匹敵。

性味

《本草拾遺》:"味鹹,無毒。"

功能主治

《本草拾遺》:"肉,主瘴瘧,作脯食之,皮中脂,摩惡瘡、疥癬、痔瘺。"

摘錄
《中藥大辭典》

猜你喜歡

()
()
()
()
()
()