甘薯

甘薯朗讀

甘薯中藥材詳解

《全國中草藥彙編》:甘薯

拼音注音
Gān Shǔ
別名

白薯、紅薯、紅苕、蕃薯、地瓜

來源

旋花科甘薯Ipomoea batatas (L.) Lam.,以根、籐入藥。

生境分佈

各地栽培。

性味

甘、澀,微涼。

功能主治

補中,生津,止血,排膿。

胃及十二指腸潰瘍出血:干根研粉,每日3次,第一次服4兩,以後每次服2兩,溫開水調勻服。

崩漏:鮮籐2兩,燒炭存性,沖甜酒服。

無名腫毒:鮮根適量,搗爛包敷患處。

摘錄
《全國中草藥彙編》

《中藥大辭典》:甘薯

拼音注音
Gān Shǔ
別名

甘儲(《南方草木狀》),山薯(《農政全書》)。

出處

《綱目》

來源

為薯蕷科植物甘薯塊莖

生境分佈

我國南方有栽培。

原形態

多年生籐本,高約5米。地下有肉質塊莖,呈球形,肉白色,有甜味。莖圓柱形,被微毛。葉互生,近圓心形殘廣圓心形,長8.5~12厘米,寬13~20厘米,紙質,先端有驟短尖,基部心狀耳形,或深圓彎入,全緣,下面被柔毛,有脈11條自基部發出;具長柄,長約13.5厘米,在葉柄基部有刺2個,對生。花小,單性,花被裂片6。蒴果,有翅3。

化學成分

蛋白質2.3克%,脂肪0.2克%,碳水化合物29克%,粗纖維0.6克%;胡蘿蔔素1.31毫克%,硫胺素0.12毫克%,核黃素0.04毫克%,尼克酸0.5毫克%,抗壞血酸30毫克%;灰分0.9克%,鈣18毫克%,磷20毫克%,鐵0.4毫克%。

性味

《綱目》:"甘,平,無毒。"

功能主治

《綱目》:"補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰,功同薯蕷。"

摘錄
《中藥大辭典》

《中華本草》:甘薯

拼音注音
Gān Shǔ
別名

甘薯、山薯、甜薯

英文名
rhizome of Edible Yam
出處

出自1.《綱目》。

2.楊孚《異物誌》:甘薯似芋,亦有巨魁,剝去皮,肌肉正白如脂肪,南人專食以當米谷。

3.《南方草木狀》:甘,蓋薯蕷之類,或曰芋之類,根葉亦如芋,實如拳,有大如甌者。皮紫而肉白,蒸鬻食之,味如薯蕷,性不甚冷。舊珠崖之地,海中之人,皆不業耕稼,惟掘地種甘,秋熟收之,蒸曬切如米粒,倉貯之,以充糧糗,是名糧。

來源

藥材基源:為薯蕷科植物甘薯的塊莖。

拉丁植物動物礦物名:Dioscorea esculenta(Lour.) Burkill[Oncus esculentus Lour.]

采收和儲藏:夏、秋季采收,洗淨,切片曬乾或鮮用。

生境分佈

生態環境:生於海拔600m以下的山坡稀疏灌叢或路邊岩石縫中。

資源分佈:分佈於湖南、廣東、海南、廣西、雲南。

原形態

甘薯,纏繞草質籐本。地下塊莖頂端通常有4-10多個分枝,各分枝末端膨大成卵形形的塊莖,外皮淡黃色,光滑。莖左轉,基部有刺,被丁字形柔毛。單葉互生;葉柄長5-8cm,基部有刺;葉片闊心臟形,最大的葉片長達15cm,寬17cm,一般的長和寬不超過10cm,先端急尖,基部心形,基出脈9-13,被丁字形長柔毛,尤以背面較多。雄花序為穗狀花序,單生,長約15cm;雄花無梗或具極短的梗,通常單生,稀有2-4朵簇生,排列於花序軸上;苞片卵形,先端漸尖;花被淺杯狀,被短柔毛,外輪花被片闊披針形,長1-8mm,內輪稍短;發育雄蕊6,著生於花被管口部,較裂片稍短;雌穗狀花序單生於上部葉腋,長達40cm,下垂,花序軸稍有稜。蒴果較少成熟,三稜形,先端微凹,基部截形,每稜翅狀,長約3cm,寬約1.2cm;種子圓形,具翅。花期初夏。

化學成分

塊根含蛋白質(protein)2.3g%,脂肪(far)0.2g%,碳水化合物(carbohydrate)29g%,粗纖維(crude fiber)0.5g%,胡蘿蔔素(carotene)1.31mg%,硫胺素(thiamine)0.12g%,核黃素(riboflavine)0.04mg%,煙酸(nicotinic acid)0.5mg%,抗壞血酸(ascorbic acid)30mg%,灰分(ash)0.9g%,鈣18mg%,磷20mg%,鐵0.4mg%。脂肪中主含油酸(oleic acid),棕櫚酸(palmitic acid),還有花生酸(arachidic acid)。

性味

甘;平

功能主治

益氣健脾;養陰補腎。主脾虛氣弱;腎陰專職乏諸證

用法用量

內服:適量,作食品。

各家論述

《綱目》:補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰,功同薯蕷。

摘錄
《中華本草》

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