白牛肝、山烏茸、蘑菇、白牛頭
藥材基源：為牛肝菌科真菌美味牛肝菌的子實體。
拉丁植物動物礦物名：Boletus edulis Bull.ex Fr.
采收和儲藏：夏、秋季採摘後，洗去泥沙，曬乾，備用。
生態環境：生於針闊混交林下。夏、秋季常見。菌根菌。
資源分佈：分佈於西南及黑龍江、吉林、陝西、江蘇、安徽、浙江、福建、河南、湖南、廣東、西藏等地。
菌蓋4-15cm，扁半球形。不粘，黃褐色、土褐色。菌肉肥厚，白色，傷後不變色。菌管淡黃色，彎生微陷。柄粗壯，逕可達5cm，基部膨大，高短變異甚大，表面淡褐色，具白色凸起的網絡。孢子淡黃色，近紡錘形，(10-15.2)μm×(4.5-6)μm。
1.性狀鑒別 子實體皺縮。菌蓋扁半球形或稍平展，直徑4-15cm，表面黃褐色至赤褐色。菌肉淡黃色。菌管黃色。菌柄近圓柱形，長5-12cm，直徑2-3cm，基部稍膨大，內實，淡褐色至淡黃褐色，有網紋。
2.顯微鑒別 孢子近梭形，平滑，黃色或淡橄欖色，長徑12-17μm，寬4.7-5.7μm。囊狀體無色，棒狀，頂端圓鈍或稍尖細，長34-38μm，寬13-14μm。
美味牛肝菌含硒，二酰基甘油-4'-O-(N，N，N-三甲基)高絲氨酸(diacylglycero-4'-O-(N，N，N-trimethyl)homoserine)，並含有巖藻甘露半乳聚糖(fucomannogala-ctan)，蛋白質和氨基酸及維生素B12(vitamin)B12。
抑瘤作用：其多糖蛋白用量300mg/kg，對小鼠肉瘤S180抑瘤率100%，對艾氏腹水癌抑制率為90%。
淡；性溫
祛風散寒；補虛止帶。主風濕痺痛；手足麻木；白帶；不孕症
內服：煎湯，10-30g，鮮品30-90g。
此菌因菌柄基部膨大，狀如大腳，故名。
半邊風。。。拼音注音 Ban Biān Fēnɡ 別名 老虎斑 英文名 Tsoong Pellionia 出處 始載於《新華本草綱要》。 來源 藥材基源：為金縷梅科植物蕈樹的根。 拉丁植物
壁錢。。。《全國中草藥彙編》：壁錢 拼音注音 Bi Qian 別名 壁繭、壁蟢窩 來源 壁錢科動物壁錢蟲Uroctea compactilis Koch，以活個體或所結的卵囊入藥。四季可采，開水燙死，
變葉胡椒。。。拼音注音 Bian Ye Hu Jiāo 來源 藥材基源：為胡椒科植物變葉胡椒的全草。 拉丁植物動物礦物名：PipermutabileC.DC. 采收和儲藏：全年均可采，洗淨，切段，曬乾或鮮用。
扁竹測。。。拼音注音 Biǎn Zhu Ce 別名 小扁草、扇子草、滾龍細辛、草靈芝、小石菖蒲、蒼草、復生草、扁竹蘭、消疝草 來源 藥材基源：為百合科植物叉柱巖菖蒲的全草。 拉
柏枝節。。。《中藥大辭典》：柏枝節 拼音注音 Bǎi Zhī Jie 出處 《唐本草》 來源 為柏科植物側柏的樹枝。 化學成分 木材含揮發油，其中大部分是倍半萜醇，約占50％，中有雪松