豆科蠶豆Vicia faba L.，以花、果實、豆莢、葉、梗入藥。
全國各地均栽培。
葉含有N－氨基－甲醇－2（對羥基苯）甘氨酸及有機酸。
新鮮葉含有黃酮類化合物等。
花：甘，涼。
花：涼血止血，止帶降壓。主治咯血，吐血，便血，白帶，高血壓病。用量0.5～1兩。
豆：健脾利濕。主治腳氣水腫。用量2～3兩。
豆莢：斂瘡。主治天皰瘡，膿皰瘡，燒燙傷。外用炒炭研末，用麻油調敷患處。
梗：止血止瀉。主治各種內出血，腹瀉。用量1兩，水煎服或干粉1錢吞服，每日3次。
葉：解毒。主治蛇咬傷。外用適量，鮮葉搗爛敷患處。
佛豆（《益部方物略記》），胡豆（《綱目》），南豆（《蒙化府志》），馬齒豆（《台灣植物名錄》），豎豆、仙豆、寒豆、灣豆，羅泛豆（《中國藥植志》），夏豆（《上海常用中草藥》）。
《救荒本草》
為豆科植物蠶豆的種子。夏季豆莢成熟呈黑褐色時拔取全株，曬乾，打下種子，揚淨後再曬乾。
通常栽培於田中或田岸旁。全國大部分地區有栽植。
一年生草本，全體無毛，高30～180厘米。莖直立，不分枝，方形，中空，表面有縱條紋。雙數羽狀復葉互生，葉柄基部兩側具大而陰顯的半箭頭狀托葉，先端尖，邊緣白色膜質，具疏鋸齒，基部下沿呈尖耳狀；小葉2～6個，橢圓形或廣橢圓形乃至矩形，長5～8厘米，闊2.5～4厘米，先端圓形，具細尖，全緣，基部楔形；頂端小葉中央有很不發達的狹線形捲鬚。花1至數朵，腋生於極短的總花梗上；萼鍾狀，無毛，長約1厘米，先端5裂，裂片狹披針形，上面2裂片稍短；花冠蝶形，旗瓣白色，有淡紫色脈紋，倒卵形，長約3.5厘米，先端圓而有一短尖頭，基部漸狹；翼瓣邊緣白色，中央有黑或紫色大斑，橢圓形，長約1.8厘米，頂端圓形，基部作耳狀三角形，一側有爪；龍骨瓣白綠色，三角狀半圓形而作掌合狀，長約5毫米，基部耳狀，一側亦有爪；雄蕊10，2體；雌蕊1，子房無毛、無柄，花柱細，頂端背部有一叢白色1C毛。莢果長圓形，稍扁，大而肥厚，長5～10厘米，闊約2厘米。種子矩圓形而扁。花期3～5月。
種子含巢菜鹼甙0.5％，蛋白質28.1～28.9％，及磷脂、膽鹼、哌啶酸-2，尚含植物凝集素。巢菜鹼甙是6-磷酸葡萄糖的競爭性抑制物，為引起蠶豆黃病發作的原因之一。
極少數人（男小孩較多）在食入蠶豆或吸入其花粉後，可發生急性溶血性貧血，症狀有血色素尿、休克、乏力、眩暈，胃腸紊亂及尿膽素的排泄增加；更重者有蒼白、黃疸、嘔吐、腰痛、衰弱。一般吃生蠶豆後5～24小時後即發生，但有時食炒熱的也可發生。如系吸入其花粉，則發作更快。發生蠶豆黃病的原因，是少數人有一種先天性的生化缺陷，即其血細胞中缺乏葡萄糖-6-磷酸脫氫酶，因而其還原型的谷胱甘肽含量也很低，在巢菜鹼甙侵入後，可發生血細胞溶解。將巢菜鹼甙混於食物中（1％）飼喂大鼠或小雞可抑制其自然生長。有人還認為，除巢菜鹼甙外，蠶豆中還有其他因子也能引起類似的溶血作用。
根含5羥-尿嘧啶，為一種代謝拮抗劑，並含有2，6-二胺嘌呤，可抑制乳酸桿菌，此種抑制可被腺甙所翻轉；上述物質可使骨髓耗竭，並傷害犬及大鼠結腸、空腸的上皮細胞，是-種致癌物質。DAP之作用並非通過戊糖核酸，而是由於干擾了腺甙、胍的基本代謝功能所致。
入脾、胃經。
１《本草求真》："入脾、胃。"
２《本草再新》："心、脾二經。"
３《本草撮要》："入手足太陰、陽明經。"
甘，平。
１《綱目》："甘微辛，平，無毒。"
２姚可成《食物本草》："味甘鹹辛，平，無毒。"
《本經逢原》："性滯，中氣虛者食之，令人腹脹。"
健脾，利濕。治膈食，水腫。
１汪穎《食物本草》："快胃，和臟腑。"
２《本草從新》："補中益氣，澀精，實腸。"
３《湖南藥物誌》："健脾，止血，利尿。"
內服：煎湯或研末。外用：搗敷。
１治膈食：蠶豆磨粉，紅糖凋食。（《指南方》）
２治水脹，利水消腫：蟲胡豆一至八兩。燉黃牛肉服。不可與菠菜同用。（《民間常用草藥彙編》）
３治水腫：蠶豆二兩，冬瓜皮二兩，水煎服。（《湖南藥物誌》）
４治禿瘡：鮮蠶豆搗如泥，塗瘡上，於即換之。如無鮮者，用干豆以水泡胖，搗敷亦效。（《秘方集驗》）
佛豆、胡豆、南豆、馬齒豆、豎豆、仙豆、寒豆、秬豆、灣豆、羅泛豆、夏豆、羅漢豆、川豆。
出自《救荒本草》
藥材基源：為豆科植物蠶豆的種子。
拉丁植物動物礦物名：Vicia faba L.
采收和儲藏：夏季果實成熟呈黑褐色時，拔取全株，曬乾，打下種子，揚淨後再曬乾。或鮮嫩時用。
生態環境：通常栽培於田中或田岸旁。
資源分佈：全國各地廣為栽培。
蠶豆 越年或一年生草本，高30-180cm。莖直立，不分枝，無毛。偶數羽狀復葉；托葉大，半箭頭狀，邊緣白色膜質，具疏鋸齒，無毛，葉軸頂端具退化捲鬚；小葉2-6枚，葉片橢圓形或廣橢圓形至長形，長4-8cm，寬2.5-4cm，先端圓形或鈍，具細尖，基部楔形，全緣。總狀花序腋生或單生，總花梗極短；萼鍾狀，膜質，長約1.3cm，5裂，裂片披針形，上面2裂片稍短；花冠蝶形，白色，具紅紫色斑紋，旗瓣倒卵形，先端鈍，向基部漸狹，翼瓣橢圓形，先端圓，基部作耳狀三角形，一側有爪，龍骨瓣三角狀半圓形，有爪；雄蕊10，二體；子房無柄，無毛，花枝先端背部有一叢白色髯毛。莢果長圓形，肥厚，長5-10cm，寬約2cm。種子2-4顆，橢圓形，略扁平。花期3-4月，果期6-8月。
性狀鑒別 種子扁矩圓形，長1.2-1.5cm，直徑約1cm，厚7mm。種皮表面淺棕褐色，光滑，做有光澤，兩面凹陷；種臍位於較大端，褐色或黑褐色。質堅硬，內有子葉2枚，肥厚，黃色。氣微，味談，嚼之有豆腥氣。
種子含卵磷脂（lecithin），磷脂酰乙醇胺（phosphatidyl ethanolamine），磷脂酰肌醇（phosphatidyl inositol），半乳糖基甘油二酯（galactosyl diglyceride）和磷脂（phosphatide）。尚含膽鹼（choline），哌啶-2-酸（pipecolic acid），腐胺（putrescine），精味（spermidine），精胺（spermine），去甲精胺（norspermine），抗壞血酸（ascorbic acid），巢菜鹼甙（cicine）和伴巢菜鹼甙（convicine）。根含延胡索酸（fumaric acid），白樺脂醇（betulin），D-甘油酸（D-glyceric acid）和聚β-羥基丁酸（poly-β-hydroxybutyric acid）。
極少數人(男小孩較多)在食入蠶豆或吸入其花粉後，可發生急性溶血性貧血(名蠶豆黃病 Favism)，症狀有血色素尿、休克、乏力、眩暈、胃腸紊亂及尿膽素的排泄增加；更重者有蒼白、黃疸、嘔吐、腰痛、衰弱。一般吃生蠶豆後5-24小時後即發生，但有時食炒熟的也可發生。如系吸入其花粉，則發作更快。發生蠶豆黃病的原因，是少數人有一種先天性的生化缺陷，即其血細胞中缺乏葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G-6-PD)，因而其還原型的谷胱甘肽含量也很低，在巢菜鹼甙侵入後，可發生血細胞溶解。將巢菜鹼甙混於食物中(l%)飼喂大鼠或小雞可抑制其自然生長。有人還認為，除巢菜鹼甙外，蠶豆中還有其他因子也能引起類似的溶血作用。根含5羥-尿嘧啶，為一種代謝拮杭劑，並含有2，6-二胺嘌呤(DAP)，可抑制乳酸桿菌，此種抑制可被腺甙所翻轉：上述物質可使骨髓耗竭，並傷害犬及大鼠結腸、空腸的上皮細胞，是一種致癌物質。 DAP之作用並非通過戊糖核酸(PNA)，而是由於干擾了腺甙、胍的基本代謝功能所致。
脾；胃；心經
味甘；微辛；性平
《本經逢原》： 性滯，中氣虛者食之，令人腹脹。
健脾利水；解毒消腫。主膈食；水腫；瘡毒
內服：煎湯，30-60g；或研末；或作食品。外用：適量，搗敷；或燒灰敷。
１治膈食：蠶豆磨粉，紅糖調食。(《指南方》)２治水脹，利水消腫：蟲胡豆一至八兩。燉黃牛肉服。不可與菠菜同用。(《民間常用草藥彙編》)３治水腫：蠶豆二兩，冬瓜皮二兩。水煎服。(《湖南藥物誌》)４治禿瘡：鮮蠶豆搗如泥，塗瘡上，干即換之。如無鮮者，用干豆以水泡胖，搗敷亦效。(《秘方集驗》)
]1. 汪穎《食物本草》：快胃，和臟腑。
2.《本草從新》：補中益氣，澀精，實腸。
3.《湖南藥物誌》；健脾，止血，利尿。
八月炸。。。拼音注音 Ba Yue Zha 別名 預知子、狗腰籐、八月瓜、八月扎、臘瓜 來源 本品為木通科植物白木通Akebia trifoliata （Thunb.） Koidz. var.australis （Diels） Rehd
白堊。。。《中藥大辭典》：白堊 拼音注音 Bai e 別名 白塗（《說文》），白善土（《別錄》），白土子（《本草衍義》），畫粉（《綱目》）。 出處 《本經》 來源 為沉積岩類岩石白堊的塊狀
白暨豚。。。拼音注音 Bai Ji Tun 別名 白旗、白鰭、白鰭豚、白江豬 英文名 suckling pig 出處 始載於《中國藥用動物誌》。 來源 藥材基源：為淡水豚科白暨豚的脂
白木。。。《中藥大辭典》：白木 拼音注音 Bai Mu 別名 野黃皮、雞卵黃（《常用中草藥彩色圖譜》），小柑、小郎傘、搽散、野辣椒（《廣西藥植名錄》）。 出處 《陸川本草》 來源
白木耳。。。拼音注音 Bai Mu ěr 別名 白耳子（《貴州民間方藥集》）。 出處 《本草再新》 來源 為銀耳科植物銀耳的子實體。4～9月間采收。以5月與8月為盛產期。采時宜在