砂仁2~3克 大米50~75克
先把砂仁搗碎為細末;再將大米淘洗後,放入小鍋內,加水適量,如常法煮粥,待粥將熟時,調入砂仁末,稍煮即可。
健脾胃,助消化。適用於小兒食欲不振、消化不良。
每日可供早晚餐,溫熱服食。
砂仁放入粥內後,不可久煮,以免有效成分揮發掉。