山藥片30克 桂圓肉20克 甲魚1隻（約重500克）
先將甲魚宰殺，洗凈去內臟，連甲帶肉加適量水，與山藥片、桂圓肉清燉，至燉熟。
滋陰潛陽，散結消，補陰虛，清血熱。適用於肝硬化、慢性肝炎、肝脾腫大患者。
食用時，吃肉喝湯。