蒼術（去粗皮.米泔浸二日）五斤，厚樸（去粗皮.薑汁制.炒香）、陳皮（去白），各三斤二兩。甘草（炒）三十兩。
上為細末。
治脾胃不和，不思飲食，心腹脅肋脹滿刺痛，口苦無味，胸滿短氣，嘔噦惡心，噫氣吞酸，面色萎黃，肌體瘦弱，怠惰嗜臥，體重節痛，常多自利，或發霍亂，及五噎八痞，膈氣反胃，並宜服。
常服調氣暖胃，化宿食，消痰飲，辟風、寒、冷、濕四時非節之氣。
每服二錢，以水一盞，入生薑二片，幹棗二枚，同煎至七分，去薑、棗，帶熱服，空心，食前。
入鹽一捻，沸湯點服亦得。
受拜平胃散（《雜類名方》）、節金飲子（《普濟方》卷一九七）、神效平胃散（《保命歌括》）。
蒼術120克（去黑皮，搗為粗末，炒黃色）厚樸90克（去粗皮，塗生薑汁，炙令香熟）陳橘皮60克（洗令凈，焙幹）甘草30克（炙黃）
上藥四味，搗羅為散。
燥濕運脾，行氣和胃。治濕困脾胃，脘腹脹滿，不思飲食，口淡無味，嘔吐惡心，噯氣吞酸，常多泄瀉，肢體沉重、怠惰嗜臥，舌苔白膩而厚，脈緩。
每服6克，用水300毫升，入生薑2片，大棗2枚，同煎至180毫升，去滓，空腹時溫服。
方中重用蒼術燥濕運脾為君；厚樸行氣化濕，消脹除滿為臣；陳皮行氣化滯為佐；炙甘草健脾和中，調和諸藥為使。諸藥合用，共成燥濕運脾，行氣和胃之功。
蒼術去黑皮，搗為粗末，炒黃色，四兩(120g) 厚樸去粗皮，塗生薑汁，炙令香熟，三兩(90g) 陳橘皮洗令凈，焙幹，二兩(各60g) 甘草炙黃，一兩(30g)
上為散，每服二錢(6g)，以水一中盞，加薑二片，大棗麗枚，同煎至六分，去渣，食前溫服。現代用法：共為細末，每服6g，生薑、大棗煎湯送服，每日2次，食前服。或作湯劑，水煎服，用量按原方比例酌定。
燥濕運脾，行氣和胃。
濕困脾胃證。脘腹脹滿，不思飲食，惡心嘔吐，曖氣吞酸，肢體沉重，倦怠嗜臥，大便溏薄，舌苔白膩而厚，脈緩。
本方證為濕困脾胃，氣機阻滯，胃失和降所致。濕阻滯氣機，故脘腹脹滿；脾被濕困，健運失職，故不思飲食；胃失和降，則惡心嘔吐，噯氣吞酸；脾陽被困，濕性重濁，故肢體沉重，倦怠嗜臥；脾不運濕，水走腸間，放大便溏薄；舌苔白膩而厚，脈緩均為濕困之象。治宜燥濕健脾，行氣和胃。方中以蒼術為君藥，苦溫燥烈，最善燥濕運脾，使濕祛脾運胃和，以復升降；厚樸為臣，行氣化濕，消脹除滿，君臣配伍，燥濕以健脾，行氣以化濕；佐以陳皮，理氣和胃，行氣化濕，以助蒼術、厚樸之力。使以甘草和中調藥。煎加生薑、大棗，則調和脾胃之功益佳。綜觀全方，重在燥濕運脾，兼能行氣除滿，使濕濁得化，氣機調暢，脾氣健運，胃得和降，則諸癥自除。
平胃散陳草蒼樸，薑棗煎湯來送服，燥濕運脾除脹滿，行氣和胃此方宜。