鹿腎1對（去脂膜，切），粳米2合。
腎氣損虛，耳聾。
鹿腎羹（《飲膳正要》卷二）、鹿腎糜（《醫統》卷六十二）。
鹿腎1對（去脂膜，細切），肉蓯蓉2兩（酒浸1宿，刮去皺皮，切），粳米2合。
益氣力。主五勞七傷，陽氣衰弱。
上先以水2大盞，煮米作粥，欲熟，下鹿腎、蓯蓉、蔥白、鹽、椒食之。