菱實粉30～60克 粳米60克
益腸胃，補氣血。治年老體虛，營養不良，慢性泄瀉。現用於防治胃癌、食道癌。
先將粳米煮粥，待米煮至半熟後，調入菱粉，加紅糖少許，同煮為粥。
菱粉。
益腸胃，解內熱。主
煮粥服。