豬腰500克 黃花菜50克 薑 蔥 蒜 素油 食鹽 糖 芡粉各適量
將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗凈，切成腰花塊；黃花菜水泡發切段；炒鍋中置素油燒熱，先放入蔥、薑、蒜等作料煸炒，再爆炒豬腰，至其變色熟透時，加黃花菜、食鹽、糖煸炒，再入芡粉，湯汁明透起鍋。
補腎益脾，固澀精液。適用於腎虛腰痛、耳鳴、早泄、陽痿、產婦乳少。
頓食或分頓食用。