鮮韭菜30～60克（或韭菜籽5～10克）粳米100克 食鹽適量
新鮮韭菜洗凈切細（或將韭菜籽研為細末）。先煮粳米為粥，待粥沸後，加入韭菜或韭菜籽細末、精鹽，同煮成稀粥。
補腎壯陽，固精止遺，健脾暖胃。適用於虛寒久痢以及陽痿、早泄、遺精、白濁。
溫熱食，每日2次。
韭菜宜采用鮮的煮粥，現煮現吃，隔日粥不要吃。陰虛內熱、身有瘡瘍以及患有眼疾者忌食。炎熱夏季不宜食用。