河豚羹

河豚羹朗讀

河豚羹中藥材詳解

處方

羊肉1腳子(卸成事件),草果5個。

功能主治

補中益氣。主

用法用量

上同熬成湯,濾凈,用羊肉切細乞馬,陳皮5錢(去白),蔥2兩,細切,料物2錢,鹽、醬拌餡兒,皮用白面3斤,作河(犭屯),小油煠熟,下湯內,入鹽調和,或清汁亦可。

摘錄
《飲膳正要》卷一

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