茶葉10克 粳米50克 白糖適量
取茶葉先煮取濃汁約1000克。去茶葉，在茶葉濃汁中加入粳米、白糖，再加入水400克左右，同煮為稀稠粥。
化痰消食，利尿消腫，益氣提神。適用於急慢性痢疾、腸炎。
每日2次，溫熱食。
此粥有提神興奮作用，所以睡前不宜食。產婦哺乳期及習慣性秘者忌食。