淡豆豉。。。《中國藥典》：淡豆豉 拼音注音 Dan Dou Chǐ 來源 本品為豆科植物大豆Glycine max（L.） Merr. 的成熟種子的發酵加工品。 性狀 本品呈橢圓形，略扁，長0.6～1cm，直徑0.5～0