鮮芡實1000克 大米粉250克 白糖適量
選用九、十月份新鮮芡實，放入鍋內加水煮熟後，去殼晾幹，研粉，同大米粉、白糖一起加水拌和均勻，揉成面團，然後如常法做成芡實糕，蒸熟即可。
補脾，益腎，固澀。適用於小兒慢性脾虛腹瀉、腎虛遺尿。
每日早晚當點心，溫熱食用2～3塊，連用5～7天。
感冒發熱期間暫停用。