芡實500克 山藥500克 糯米粉500克 白糖500克
先把芡實、山藥一同曬幹後，放入碾槽內碾為細粉，與糯米粉及白糖一並拌和均勻，備用。用時取混合粉適量，加入冷水調成稀糊狀，然後加熱燒熟即成芡實山藥糊。
健脾止瀉。用於小兒脾虛久瀉、消化不良、大便溏薄、體虛羸弱者。
每日早晚溫熱空腹食用，每次用混合粉50～100克，連用7～10天為一療程。
患小兒急性腸炎、菌痢腹瀉者忌用。